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尤金
Author INDUSTRY EXPERT

尤金


廚師,作家,貪吃鬼。

在傳媒產業打滾了五年後,選擇脫下領帶,穿上廚師服,進入洛杉磯法國巴黎藍帶廚藝學院就讀,之後更從一介上班族轉行成為職業廚師。

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餐飲帝王 – 安東尼波登的野望


一個世界餐飲名牌聚落的概念,預計將於2017年在紐約開幕的「波登市場」。

  • 2015-10-07
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必殺料理


廚師這個角色能在近年這麼大鳴大放,就是因為這些料理勇士們不斷的透過他們的必殺技發聲,讓人們看到這門技藝背後的藝術性、哲學性和技術性。

  • 2015-09-08
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可樂,80元


若要說真正讓我無法接受,一被碰觸就會爆炸的地雷,那就是金額設定毫無邏輯的價位。

  • 2015-07-28
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全球飲食產業動態


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