Less is More(少即是多),餐飲自動化與機器人的高效能高價值導向


提高員工效率以及滿足人力缺口,透過自動化提升整個價值鏈的層次。繼續閱讀

台東豆腐宴呈現山海風情的濃豆醇香!Sinasera 24 主廚楊柏偉:可喝到這土地的味道


近年移居東部生活的新移民帶動之下,出現一個嚮往永續的飲食生活圈,友善農物得以在穩定的市場經濟下生存。繼續閱讀

餐飲自動化與機器人 | 志不在全面取代人力,而是提升價值效率的另一個選擇


自動化提升整個價值鏈的層次。繼續閱讀

什麼才能代表「台灣味」早餐?美食家葉怡蘭:台灣味就是從食材出發的本色滋味!


「原味是什麼?是我們對食材原點的重視,或者說是本色、原味」,也就是台灣人非常重視的本質。繼續閱讀

顛覆性商業模式!影響外送生態的破壞式創新平台|專訪你訂執行長 陳伯宇


創業初期需要把產品與商業模式兩端都想得透徹。繼續閱讀