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繼續閱讀 飲食文化 Culture & Trends 飲食文化 Culture & Trends 早餐也可以這麼吃：蛋奶香十足的荷蘭烤鬆餅 雖然這道料理在台灣比較少見，不過作法也不難，找個機會自己試試吧！（內附食譜！） 2017-06-22 繼續閱讀
繼續閱讀 飲食觀點 Opinions 飲食觀點 Opinions 以素食為主角，波多黎各主廚重新定義傳統菜 「善用各種食材，從生食、熟食、穀物、菌菇類到堅果都能使用。素食菜單不代表枯燥乏味，相反地，它可以很讓人興奮、很複雜、很色彩繽紛。」主廚 Juan José Cuevas 說。 2017-06-21 繼續閱讀
繼續閱讀 飲食文化 Culture & Trends 飲食文化 Culture & Trends 鳳梨皮不要丟，留著做薑茶 靈活替換其他食材的殘餘，例如蘋果皮，試做看看！熱熱喝、冰涼喝都好！ 2017-06-21 繼續閱讀
繼續閱讀 飲食文化 Culture & Trends 飲食文化 Culture & Trends 一人帶一菜，以食會友的新形態交友服務 最新的服務是幫使用者媒合一人帶一菜的 potluck 晚餐派對？ 2017-06-21 繼續閱讀
繼續閱讀 飲食文化 Culture & Trends 飲食文化 Culture & Trends 令人窒息的義式美味 咖啡甜點阿芙佳朵 Affogato 製作阿芙佳朵該注意什麼？又有哪些能增添驚喜的變化做法呢？（內附食譜） 2017-06-21 繼續閱讀
繼續閱讀 飲食觀點 Opinions 飲食觀點 Opinions 提升員工福利就是增加餐廳競爭力 聽佛心老闆 Ryan Cole 怎麼說 「我要怎麼跟這種一年付廚師 7 萬美金的公司搶人？」旗下廚師被蘋果公司搶走的時候，餐廳經營者 Ryan Cole 心想。 2017-06-20 繼續閱讀
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繼續閱讀 飲食文化 Culture & Trends 飲食文化 Culture & Trends 以「葉」入菜，葡萄葉、無花果葉、橡樹葉都能吃？ 除了你我都熟悉的包粽竹葉外，其他植物葉片又該如何運用？ 2017-06-19 繼續閱讀
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繼續閱讀 新聞 Food News 新聞 Food News 世界名廚紛紛躍上大螢幕，2017 年八部精彩飲食電影 今年依舊有許多值得一看的美食電影，除了多位名廚的故事讓人大呼過癮，也有電影帶我們回首認識歷史，以及展望未來提出食物浪費的解決之道。 2017-06-19 繼續閱讀
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