低酒精飲品風潮延燒,White Claw 今夏異軍突起


硬性蘇打水 (hard seltzer) 以低糖低卡的「健康」形象切中消費者需求,並藉助社群媒體、流行語、迷因等流行元素掀起旋風,成為今夏全美最夯的飲品。

創投湧入飲食產業:投資焦點、策略和前景


過去創投多將投資重點放在科技產業,如今飲食也成為焦點之一。

小型連鎖餐飲品牌該如何應對外送趨勢?


餐飲外送服務儼然成為最新趨勢,小型連鎖餐廳要如何善用自己的優勢,跟上這波勢不可擋的潮流呢?

餐飲外送正熱 幽靈廚房 Zuul Kitchens 將進駐紐約


這間公司除了出租廚房外,還特別設置座位區,但不是讓顧客用餐使用的,而是作為「外送員休息區」。

「人,才是每杯咖啡背後的靈魂」手繪外帶杯插畫家 WHOSMiNG x 興波咖啡創辦人吳則霖對談


如何以不同形式為產業注入活水,讓世界更加認識台灣在咖啡方面的軟實力?