連鎖浪潮裡高端餐飲的核心價值


後疫情時代的餐飲趨勢發展為「四極化」類別。繼續閱讀

《微熱山丘》限定新品 用水果月餅共譜「台味」中秋


禮盒中酸甜綿密的水果月餅皆以豐盛飽滿的水果製成,並賦予平安旺來的祝福寓意。繼續閱讀

【產業地圖圖解】台灣「實體零售與通路品牌 D2C」產業地圖


D2C 模式近年在台灣零售版圖中快速普及,採用企業橫跨多元業態與營運規模,已由品牌營運策略晉身為產業共通性發展趨勢。繼續閱讀

Claudio Lanuto 為 Dei Cappucinni 餐廳引入修女院廚房概念 Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel 正式開業


行政主廚使用修女院菜園中種植的新鮮時令食材,帶領客人認識菜園中的各種新鮮蔬果,分享他製作地道當地菜的秘訣。繼續閱讀

拉麵業態再進化 2023 苗林行食品展 日本熱門拉麵居酒屋大解析


結合日本品牌方、台灣知名拉麵店家的趨勢論壇,一次網羅日本與台灣市場的最新趨勢及拉麵相關 KNOW-HOW! 繼續閱讀