科技 - NOM Magazine

先站穩腳步，再從已被驗證的餐飲市場跨足創新應用

想辦法用數據去說服客人，獲得轉變想法的機會。繼續閱讀

餐飲業者如何妥善運用雲端廚房？強健營收與品牌規模的心法分享

不管是實體還是虛擬，做餐飲的，哪裡有人流就該往哪裡去，把雲端廚房想像成一個新的奮鬥空間或是新戰場。繼續閱讀

圖像辨識、人工智慧、大數據：科技如何幫你讀懂食物和餐飲趨勢？

科技化身輔具，從食材分析、營養組成、過敏原到烹調方式，幫助人們獲取更充分的食物資訊。繼續閱讀

健康飲酒？這概念不會太衝突嗎？「酒精減度機」新發明迎來「清醒世代」

「Sober Curious」指少飲酒、不飲酒，追求不依賴酒精健康生活的人。清醒世代的新市場，使無酒精、低酒精飲品種類大增，甚至出現「WineMill 酒磨坊」酒精減度機的新發明，將帶來健康飲酒趨勢。

食譜 app 利用人工智慧將食材送到家

Whisk 不僅是個食譜網站，也是一個保存及整理食譜的平台。