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Ting Wei
第二屆的《台北米其林指南》將於下月頒布。按照慣例，在這之前米其林已先公布台北「必比登推介」，共計 12 間餐廳新上榜。
必比登推介 (Bib Gourmand) 當中的 Bib 為 Bibendum 的縮寫，是米其林輪胎的吉祥物米其林人的綽號。1955 年起米其林創立了必比登推介，希望推薦給讀者「非常美味卻有著平實價格的食物」。篩選餐廳時會參考當地物價制定價格，入選餐廳所供應的菜色必須低於這個數字。
必比登推介的店家將收錄於《台北米其林指南》中，店家門口也將貼上標誌。但非星星圖案，而是紅色實心圓，標註著 Bib Gourmand 字樣。
去年必比登推介包含 36 間店家，其中有包括 5 間台式料理餐廳、8 間牛肉麵餐廳及 10 間夜市店家。今年完整的推介名單將 4 月 10 日與《台北米其林指南》一同公布。
12 間新入選今年必比登推介的名單如下：
阿城鵝肉
地址：台北市中山區吉林路105號
阿國切仔麵
地址：台北市大同區民生西路81號
四川吳抄手
地址：台北市大安區忠孝東路4段250-3號
都一處
地址：台北市信義區仁愛路四段506號
人和園
地址:台北市中山區錦州街16號
賣麵炎仔
地址：台北市大同區安西街106號
女娘的店
地址：台北市士林區天母東路97號
榮榮園
地址：台北市大安區信義路四段25號
番紅花
地址：台北市士林區天母東路38之6號
欣葉小聚今品
地址：台北市南港區經貿二路166號1樓號中國信託金融園區A棟
天下三絕
地址：台北市大安區仁愛路四段27巷3號
義興樓
地址：台北市文山區景文街121號
文：Ting Wei、Patricia Ma
編輯：Cindy Lo、Naomi Chen
圖：Joyce Romero/ Unsplash