12/09 星期六
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【簡單品酒會】簡單+深杯子 西班牙小酒展
將舉辦首次高雄微型酒展，共 15 款、精選自 5 個知名法定產區：Rioja, Priorat, Emporda, Terra Alta 與 Cava，能喝遍不同釀法的特色西班牙酒。
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2017《醉後的晚餐》葡萄酒節 Da Vinci’s Intoxicating Supper Wine Festival
喚起與會者對飲食的初衷，重視審視葡萄的品種、生長環境以及酒農所扮演的角色。
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Russian Art 俄式木作工藝/ 特殊紋路技法/ 俄羅斯手作藝術
俄國許多古老建築物、家具和餐具等皆以幾何雕刻樣式呈現。不用到俄國，也能學習這特殊的雕刻技法。
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青青土祭 Pottery Festival
土之祭典，器物之市。在青青土祭可以看到陶器設計者的故事，以及揉捏陶器的甜點、咖啡製作者所呈現的手作溫度。
茶商宗教故事．大稻埕商圈宗教信仰文化
從新芳春行特展，看見大稻埕曾有的茶香歲月風華。
12/10 星期天
SSI 日本酒講座 (高雄場)
教授香味特性的確認方式和寫出專業品飲記錄。想認真學習品飲日本酒的閱者，請別錯過。
Buon Natale ! 王嘉平 J-Ping 義式料理教室
義菜名廚 J-Ping 王嘉平，帶領大家製作從 Antipasti 開胃菜到 Dolci 甜點的完整地方特色耶誕料理，度過聖誕年末。
XChange 12 月大聚——美食外送ｘ互聯網科技，宅經濟大有可為！
Foodpanda 營運總監、Cutway 卡個位和 ChuMe 的執行長將分享精彩講座，如何看待宅經濟。
12/11 星期一
SCAA 義式咖啡萃取二級課程
為期兩天的 SCAA 課程，學習專業咖啡沖煮與吧台實作。
Plants X 鵝黃色甜點廚房【慢慢來料理工作坊】——盤飾甜點 1.
以「在家也能完成的餐廳級甜品」主題，融入季節性水果、搭配食用花草和乾燥水果，以各種料理手法呈現甜點層次。
12/12 星期二
職人咖啡手沖課程
如何品嘗一杯咖啡，或在家手沖一杯好咖啡？關於咖啡的細節，這堂課將提供更為專業的內容。
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跟喬瑟夫學印度咖哩-同業職人版 cooking class for professionals
繼上週的咖哩課程，想想廚房再度推出進階版的職人咖哩烹調教學！
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A-Ty│泰式魅力排行榜
「瑪沙曼咖哩雞」運用印回地區的白豆蔻、丁香及肉桂等乾性香料，嚐起來特別不同。學習泰式料理的烹飪秘訣與技巧，辦出一桌精彩泰國菜。
一顆稻米從泥土到嘴唇的旅程 | 賴咏華
現代的碾米科技能輕鬆將稻穗硬殼去除，變為可入口的糙米。但若向苗栗大南埔的賴咏華訂購「土礱米」，那得手腳並用地拉動土礱才能得到。「土礱是什麼」？「土礱為什麼特別值得保存」？且聽他娓娓道來。
12/15 星期五
Florian Bourquin│泡芙狂歡！
小巧的泡芙 (choux) 至今仍是甜點手作者常選的入門定番。但泡芙麵糰常使初學者感到挫折，為什麼？這堂課將細細告訴你。
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Fan’s Night! 咖啡微醺夜！
IMPCT Coffee 純粹的 Friday night 品飲分享活動！
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藍帶、斐杭狄、雷諾特：法國廚藝學校大哉問
想去法國學廚藝，卻不知從何開始？天肯所舉辦的講座將深度剖析法國三大廚藝國際學校。
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NOM Magazine 關心您：未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，禁止酒駕。
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文：Ann Yeh
編輯：Cindy Lo、Ting Wei
圖：囍廚、Ilares Riolfi CC BY 2.0、Jules Dylar CC BY 2.0