你知道嗎？茶葉被揉捻時，傳來的陣陣花香，是她受傷的掙扎。茶葉摘下來到脫水死亡的黃金十四小時，「外力」是激發香氣的關鍵。只要活著，就有希望，在茶葉還有呼吸時，製作方式決定茶葉最後留下的是青草、花香或是果香。
《 撞茶祭 》是第一個茶的沈浸式體驗，以茶視角切入，90 分鐘為高敏感人量身定做的活動。你將在一開始取得 10g 茶鮮葉錦囊，在特定時間對茶葉「施壓」，近距離觀察香氣融合的微妙變化。
接下來，你將進入茶葉感官衝擊的超現實空間，目睹光線、外力、溫度帶給茶葉的外傷或內傷。你可能終於啊哈！原來如同擦傷的小受傷、或是心碎時體無完膚的大受傷，將可能產生出青草、野薑花或是果木的味道。神秘茶世界的鑰匙，自此交到了你手中，你將解鎖茶風味的密碼。
30 萬次實驗｜3 款開蘭茶「逆境製茶」高規格隱藏茶品
剛剛那些茶體驗、腦洞大開的實驗，到底和風味有什麼關係？讓我們以三個深呼吸，回到平靜，用你敏銳的視覺、嗅覺還有感受力來解答。
實驗常常等同於失敗，開蘭茶幾十萬個失敗實驗中，碩果僅存的沒幾個，並不是每個人都能一親芳澤。體驗現場將首次發布三款隱藏茶品，你將在這一嚐自然逆境中，倖存下來，曲折卻豐美的果實。你將建立香氣資料庫連結，形塑自我風味判定標準。同時，茶品風味與呈現，將打破你的品茗體驗。茶品包含被收錄米其林指南收錄的「神之水 Jade Ambrosia 」、獲得法國世界茶葉大獎的「落日金 Sunset Gold 」喝一杯就值回票價。
新的角度欣賞茶｜打包帶走
最後是要送給你的禮物，我們將進行餐飲人最愛的盲測遊戲，在聞香、喝茶的配對中，累積你的香氣資料庫，讓你在未來喝一杯隨機的茶，都能躍躍欲試，判斷她的香氣類型，或她曾經發生了什麼。
離開前，別忘了將米其林餐廳 RAW 最新使用的「茶香氣地圖」帶回家，自行發展你的搭配邏輯。
《 撞茶祭 Tea Aroma Collision Festival 》是開蘭茶在 2022 年 11 月 12-15 日首度開創的沈浸式體驗，邀請觀眾變成茶葉，開放給科研人、餐飲人、創作者以第一視角進入茶葉的三個絕境，近距離觀察光線、外力、溫度的衝擊。每個碰撞都是新契機與祝福，如同相遇的我們。即刻劃位，為你的生活帶來碰撞，帶來新契機。
延伸閱讀