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NOM 團隊
Author Team NOM

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致力推廣多元飲食文化,深入探討全球餐飲趨勢與發展,由餐飲產業的資深顧問、媒體編輯、以及科技人才組成的團隊分享給您精選飲食報導。

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近六成國人認生活未達期待 近九成受訪者表示願意採取行動改善 格力高 Glico《杏仁果效果》特有凍結粉碎技術營養飲品 養成良好自覺新生活


保持優雅活力的秘密武器,用喝的即可補充一天所需維生素 E,輕鬆進行日常身體保養。繼續閱讀

  • 2023-03-23
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NO MEATING 一植肉攜手臺北市立動物園推動石虎保育 從美味早午餐到星級餐廳 帶來不同體驗的植物肉料理


為呼籲更多消費者關注石虎保育議題,每賣出一個提袋,品牌將捐出 5% 營收作為保育基金。NO MEATING 一植肉另特邀五家餐廳,創作出橫跨早午餐到星級料理。繼續閱讀

  • 2023-02-16
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新東陽公布 ESG 永續成績單 邀請主廚黎俞君及法籍主廚法比歐企劃拍攝《The Taste of Taiwan》


新東陽 55 週年特別企劃,雙主廚聯手將台灣小農食材登上米其林餐桌。繼續閱讀

  • 2022-11-27
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台畜農科廠榮獲全國唯一外銷⽇本雙認證 現代化生產轉型 品質達國際水準


台畜斥資 10 億、歷時六年,於屏東農業⽣物科技園區打造符合美、⽇輸出規範的全新廠房,本次獲得⽇本肯定,顯見台灣在⾁類處理的技術與衛⽣把關上,已具相當程度品質保證,締造台灣畜禽產銷一大里程碑。繼續閱讀

  • 2022-11-27
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上課囉 在自家廚房也能駕馭蒙太古 AOP 發酵奶油 奶油界的勞斯萊斯


烘焙的相關食譜很多,同個品項作法也百百種,但同樣的食譜交與不同人卻能製作出不同的變化,這便是烘焙的奇妙與魅力。繼續閱讀

  • 2022-11-27
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