「如果你可以走進一間商店，任意挑選自己想要的東西，然後拿了就走。這會是什麼樣的購物景象？」
在電商巨頭亞馬遜 (Amazon) 的官方宣傳影片中，開頭就問了這個問題。
時間回推到 2016 年，那時候亞馬遜在西雅圖自家公司園區內推出首間名為 Amazon Go 的無人商店。經過一年多時間醞釀，終於正式對外公開，最近在西雅圖市中心成立無人商店，販售可即時食用的餐點與小食，另外也有麵包、牛奶與起司等食物，甚至有配好的食材組合，方便買回家做飯。任何人只要擁有亞馬遜帳戶與智慧型手機，就能在店內消費。
何謂無人商店？它的外觀其實就跟一般便利商店沒兩樣，不過店裡不會有收銀機或店員一一為消費者結帳，也就省去排隊的麻煩。顧客只要在走進店家時用 app 掃描二維條碼 (QR Code) 讓系統知道自己的身分與信用卡資訊，就能開始盡情購物，想拿什麼就拿什麼，店家會自動結算。
經過一年多的員工測試，如今 Amazon Go 的食品主要瞄準注重健康、經濟條件不錯的千禧世代¹。「在商品選購方面，我們得到很多回饋。」Amazon Go 技術主管 Dilip Kumar 對《彭博》說。比如說顧客會在意食物有沒有清楚標示為純素或無麩質。另外，雖然也有雞蛋和麵包等一般超市會賣的食物，不過預先加工、調理好的食品更是主要商品，以便忙於工作的消費者可以即時飽餐。
¹ 泛指出生於西元 1981~2000 年的人。
在無人商店裡消費，省去排隊與結帳的時間，購物的過程是不是真的如想像中順利？前幾天 CNBC 的記者實測，買了餅乾和豌豆等食品，結果 Amazon Go 卻沒有感應到他們買的優格。對此，Amazon Go 副總裁 Gianna Puerini 表示這是很少見的錯誤。「優格算我們的。這種情況實在太罕見，我們甚至沒有設定相關程式來輔助消費者回報。不過還是很感謝你告訴我們。」她表示，無人商店的運作模式是透過 app 追蹤顧客挑選商品，在最後過感應門時才一併結算商品。
去年中，亞馬遜併購美國有機食品超市 Whole Foods，搶攻零售食品市場，並掌握實體店面。如今無人商店啟動，會把這項服務拓展到 Whole Foods 嗎？答案是尚未有相關計畫。
無人商店未來走向如何，或許還有待時間觀察。不過放眼美國市值 5 千 5 百億美元的便利商店市場，亞馬遜希望能從中脫穎而出，尤其是那些特別繁忙、總是讓消費者花上大把時間排隊的店家。
資料來源：
Amazon’s New Grocery Store Is an Introvert’s Dream Come True
Amazon Go Pushes Mediterranean Lamb, Skips the Chili Cheese Dogs
We accidentally took a yogurt from Amazon’s new grocery store without paying, but Amazon told us to keep it
編譯：Ting Wei
編輯：Cindy Lo、Wanyu Wang
圖：JJ Merelo CC BY-SA 2.0, Vegetable6 CC BY-SA 4.0, SounderBruce CC BY-SA 4.0