每日電訊報報導，「人如其食」，我們選擇的食物除了造就身材，與健康息息相關，也影響著心情變化。
這正是為什麼在嗑完一整條巧克力糖後，會感到有點沮喪。哦！這不只是怕胖所產生的罪惡感，過量的糖份確實使人情緒低落，我們一開始總是吃得很開心，但接著就越來越無感甚至開始影響心情。反之，幸運地是，只是補充某些食物，也能讓我們的心情明朗起來！
關鍵在於，你選擇的食物必須富含能夠幫助「腦内啡」分泌的營養成份，效果就跟做完高強度有氧運動一樣，以下五種食物就是最佳選擇：
辣椒
讓東南亞人快樂的不只有天氣，大量攝取辣椒也是原因之一。隨著身體對辣椒灼燒產生反應，會釋放出類鴉片物質或天然内啡呔，這些成份會令人心情愉悅。
最重要的是，辣椒能殺死病原體，春天乍暖還寒之際，不妨吃點辣讓心情保持愉悅，同時還能避免感冒。吃水餃、拌麵時淋幾滴辣油，或是在燉煮類料理中擠點辣醬都能達到效果。
酪梨
美食部落客總是笑得如此燦爛的原因，或許是因為吃了不少酪梨。酪梨含有膽鹼，能夠提升血清素含量，有助於振奮心情。此外還富含維他命 E，能讓皮膚悄悄地變好。
酪梨是「超級食物」，超級快樂的食物。擠點檸檬汁，撒點胡椒與辣椒，搗碎成泥，拿來抹麵包、沾墨西哥玉米片，一次吃進兩種好心情食物。
可可
不管幾歲，很多人對巧克力欲罷不能不是沒有原因的。由於可可含有可可鹼，效果好比興奮劑，所以最好選擇可可純度較高的巧克力。
此外，可可釋放能量的速度也比含糖量高的巧克力糖更慢。更好的做法是，比起吃進多少含有糖份的「黑」巧克力，不如把可可碎粒直接撒在喜歡的食物上，以獲得更豐富的抗氧化劑，並促進腦内啡分泌。
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綠色蔬菜
羽衣甘藍、菠菜、包心菜等綠色葉菜都具有提升腦內啡分泌的好處。綠色蔬菜含有豐富的維他命 B6，有助於對抗因為焦慮而產生的壓力賀爾蒙 (stress hormone cortisol)。
如果你不喜歡直接吃青菜，不妨試試把羽衣甘藍、菠菜、柳橙汁、薑與草莓打成蔬果汁試試看！
巴西堅果
硒元素含量極高，能幫助製造血清素（另一種令人愉快的腦內啡），巴西堅果就是快樂的泉源。但要小心別食用過量，它與酪梨都是富含脂肪的食物，大概一天兩三顆就足夠幫你加滿油了。
你可以把巴西堅果和些許油、鹽、糖打成堅果奶油，當成吐司抹醬，一大早就為自己帶來美麗的心情。
吃東西本來就是件快樂的事，沒想到食物本身也含有讓心情變美麗的物質。難免遇到低落的時候，不妨試試看這五種食物吧！
文章來源：
International Day of Happiness: five foods that will make you feel more joyful
編譯：Patricia Ma
編輯：Cindy Lo
Photo Credit: AlamaCreative, Brooke Lark, Jay Mantri