廚師的工作是很高壓的，在緊繃的環境下還得長時間站立，生心理上都是很大的磨練。因為站著的時間比多數人長，所以合理推論：應該有很多專為廚師設計的時髦鞋款，對吧？
完全不是這麼回事。Food Republic 報導，2014 年以前沒有所謂廚師與鞋履品牌合作的機會，直到紐約 No.7 三明治餐館主廚寄給 Vans 的信得到回應，事情開始有了機轉，那年他們一起為 No.7 餐館的員工訂製鞋款，增加氣墊、足弓支撐設計、加強防滑及防水，並選用黑色以隱藏污漬，不過並不對外販售。
兩年後，廚師鞋的樣式依然少的可憐，不過總算有起步。幾個月前，Vans 與洛杉磯主廚 Jon Shook 及 Vinny Dotolo 合作設計六款廚師鞋。終於，舒適與時尚結合了。
近日，名廚黃頤銘 (Eddie Huang) 也與 Adidas 合作設計廚師鞋款。台裔美籍的他原先是律師，因經濟蕭條丟了工作，毅然決然不顧家人反對轉行當廚師。把危機化為轉機，他在紐約開的刈包店 BaoHaus 爆紅，過去出版的自傳《菜鳥新移民》也被翻拍成影集。
繼先前與 Nike 設計鞋款後，這次他跟 Adidas 創作出兩款廚師鞋，取名 Huang’s World。第一雙鞋子表層防火防水，視覺上以八零年代巨星為靈感，全黑的設計掩飾一不小心就會沾染到的污漬。鞋後還加了點粉紅繡字，展現黃頤銘的個人風格。
另一雙則是下班後的休閒拖鞋。除了原有的 Adidas 鞋型，還注入世界地圖的靈感，象徵黃頤銘烹飪時融會各國料理的特色。
很多事情其實都與食物息息相關，正如同這些廚師鞋。就像說故事一樣，黃頤銘透過設計傳達他對廚師，以至食物的想法。
這次他與 Adidas 的聯名合作鞋款將於十月八日在美國販售，黑色廚師鞋一雙 150 美元（約新台幣 4650 元），拖鞋則是 50 美元（約新台幣 1550 元）。或許未來會有越來越多好看型格的廚師服與配件，就讓我們一起期待吧！
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資料來源：
Eddie Huang’s Adidas Collab Is Finally Revealed
Eddie Huang Is The Latest To Launch “Chef Shoes”
編譯：Ting Wei
編輯：Cindy Lo
圖：foodrepublic/bandmine/esquire(1)(2)/nicekicks