澳門瑞吉酒吧首席調酒師—賴祥如（Kevin）誠邀多名來自臺灣頂尖調酒師於 2 月 21 至 24 日期間於酒吧客座獻技，為澳門瑞吉酒店的貴賓們呈現為期四天的精湛特調，在探索臺灣特色調酒魅力的同時，欣賞現場演奏的醉人爵士樂。
2 月 21 日率先迎來臺北 Room by Le Kief 的創辦人 Seven Yi，他對調酒的熱情，使他熱衷於探索不同特調。 其酒吧在 2023 年亞洲 50 大最佳酒吧榜上獲得第 54 名，而 2020 年的世界 50 大最佳酒吧榜單上排名第 46。
2 月 22 日當晚將由香港 Penicillin 的首席調酒師 Morris Chang 親臨獻技，出生於臺灣的 Morris 以他在業界累積的經驗，帶領團隊秉承 Penicillin 的永續環保理念，以當地食材及升級再用食材來製作可持續調酒。 Penicillin 在 2023 年 亞洲 50 大最佳酒吧榜上榮獲第 26 名，而同年的世界 50 大最佳酒吧榜單上排名第 71。
（圖一）起陸續為：澳門瑞吉酒吧首席調酒師—賴祥如（Kevin）, Room by Le Kief 創辦人-Seven Yi, Penicillin 首席調酒師 -Morris Chang 和 Ric Chow
來自臺北 To Infinity and Beyond 的創辦人 Mars Chang 和台中 Tor Dāy 的聯合創辦人 Nono Yu 將於 2 月 23 日當晚以其創新特調，為貴賓們締造無與倫比的調酒體驗。 Mars 所調配的調酒透過旋轉蒸發器和離心機等現代科學技術的精密解構，以簡單的材料演繹，調出精緻細膩的獨特風味，為視覺與味蕾帶來衝擊般的感受。 借此，To Infinity and Beyond 在 2023 年亞洲 50 大最佳酒吧榜上獲得第 52 名。 而 Nono 所創作的酒單以臺灣地貌為發想靈感，讓賓客透過其酒單來探索臺灣的風土滋味。
最後以來自臺北 Drizzle by Fourplay 聯合創辦人 Allen Cheng 精心調製的調酒為是次四天的“品味大師特調—臺灣精湛特調之旅”畫上圓滿句號。 他將藉由純粹環境的概念，用自然風味的調酒帶領貴賓們從高山走到海洋的深處，營造與環境共舞的幽靜氛圍。
（圖一）起陸續為：To Infinity and Beyond 創辦人-Mars Chang, Tor Dāy 聯合創辦人-Nono Yu, Drizzle by Fourplay 聯合創辦人-Allen Cheng 和夥伴 Kyle Chen
澳門瑞吉酒店經理 Stuart-Wayne Douglas 表示：「提供精心設計的調酒正是瑞吉品牌的精髓，我相信 Kevin 為這次『品味大師特調』系列邀請的臺灣頂尖調酒師將會繼續為大家締造更多精緻難忘的體驗。 」
延伸閱讀
1. 第二屆北美洲五十大最佳酒吧 NORTH AMERICA’S 50 BEST BARS 名單公佈，紐約 DOUBLE CHICKEN PLEASE 獲評為北美洲最佳酒吧 THE BEST BAR IN NORTH AMERICA
2. 不是你想像中的那個酒吧｜MAD et LEN x ROOM by Le Kief
3. 好酒搭好餐：5 間台北酒吧推薦
4. 台北 & 台中，五間近期值得關注的餐館、咖啡店與酒吧
5. 從大自然到酒吧：野外採集與調酒的結合