12/16（星期六）
- 心肝寶貝～內臟料理與勃根地 ＆ 雪莉酒 ＆ 威士忌：將舌、肝、胃、尾巴等少見部位做成美味料理，搭配精選勃根地、雪莉酒和威士忌，襯托出料理鹹香。
- 新風潮華茂紅酒嘉年華 Rouge Carnival of EO Taste Ltd. 台北午/晚間場：主辦單位會安排老師講解各酒廠及酒款特色，更能深入瞭解杯中故事和風味。
- TCL TEA TIME｜認識台灣紅茶風味：從茶的製程、種類到台灣主要產區及品評要領 。講座中能品飲到日月潭 5 種富有柑橘、薄荷、麥芽風味的代表茶樣：台茶 8 號、台茶 18 號（紅玉）、台茶 21 號（紅韻）、台茶 23 號及山茶。
- 【泰式小餐桌 料理分享會】(含五辛、無奶蛋)：「泰國菜的靈魂就在香料」，那又如何找到香料跟料理的平衡呢？沒有肉的泰國菜，也能很精彩。
- 粄食的滋味-記憶中阿婆的好味道！：以前阿婆做的的古老好滋味，怎麼變得不太一樣了？為了效率和延長保鮮期，犧牲了味道和安全。是時候重拾阿婆的味道，讓味蕾再次體驗單純的滋味。
葡萄牙軟木協會授權課程：葡萄牙的軟木塞約佔有全球 50% 的產量。一個高品質的軟木塞有什麼樣的學問？讓葡萄牙軟木協會 (APCOR) 大使告訴你。
12/17（星期日）
素晴屋ｘ酒藝 花 selection 日本酒品飲講座：特聘 SSI（Sake Service Institute，日本酒侍酒研究會）認證酒匠和酒學講師帶領與會者品飲日本酒，搭配品酒小點，享受日本酒的魅力和香氣。
起司如何入菜系列——義大利餃子 Cooking with Cheese——Handmade Ravioli：小班制學習如何製作手工義大利餃子及紅醬與起司醬汁。
12/18（星期一）
2017 奧地利葡萄酒聯合展：刁鑽你的味蕾：白葡萄酒是奧地利的名片，但紅葡萄酒一樣品質優異，且具當地特色；一起品嚐音樂之都出產的佳釀！
12/19（星期二）
自己的茶葉自己焙：焙茶手作學堂：「焙茶手作學堂」將提供完整的工具與專業知識，淺談烏龍茶歷史，再現場焙製烏龍茶。搭配學堂提供的手作包裝，能自用也能送禮。
12/20（星期三）
Mr. Paco│聖誕嘉年華 x 法式經典油封鴨：利用油脂低溫凝固的特性，將鴨或鵝腿封住以杜絕空氣及細菌。原意在保存，但同時肉質在油脂中隨時間產生變化，風味變得更為濃郁多汁。但事前事後該如何準備？這堂課讓你一次學會製作美味油封鴨！
12/21（星期四）
拾穗 x 沃芙) 2017年最”鳥”的餐酒搭配晚宴：義大利酒搭上拾穗的料理，由沃芙酒業 Wolfpack Wines 和拾穗 Bakery & Kitchen 主辦。
12/22（星期五）
Heritage x OUNCE studio 下午茶插畫課：以耶誕節肉桂結和飲品為課程繪畫靜物，將教學特定甜品插畫技法外，並練習桌邊速寫。最後還能吃掉肉桂結！
法國旅遊講座 x 品酒會：挑選最具風土特色的勃艮地、香檳區、波爾多和隆河區的美酒佳釀，以及義大利和西班牙等世界知名的葡萄酒，品酩同時聆聽講者在法國旅行所見。
#NOM_treasurebox
NOM Magazine 關心您：未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，禁止酒駕。
注意事項
- NOM 僅是整理且張貼活動訊息，無法代為處理任何與報名相關的事宜。詳細資訊和相關問題仍請閱者經由活動頁面和主辦單位聯繫。
- 活動訊息如有任何變更，請以活動官網公告為主。
文：Ann Yeh
編輯：Cindy Lo、Ting Wei
圖：Jess (CC BY 2.0)、囍廚、Jessica Spengler (CC BY 2.0)、HO JJ (CC BY 2.0)、Jouko Karvonen (CC BY 2.0)