「終於能安心吃飯!」食物過敏原偵測器幫你把關


試想,出國玩是一件讓人興奮又期待的事,尤其來到一個語言不通的國家,一切都像蒙上一層彩色薄紗般迷人。可如此神秘的色彩,用在飲食就不一定安全了。如果有過敏體質,雞同鴨講的情況下,很難知道一道菜裡有沒有過敏原。怎麼辦?

舊金山的新創公司 Nima 想到了解決方案。共同創辦人 Shireen Yates 深受過敏之苦,「小時候我並不知道我有食物過敏,直到大學,我發現不管是麩質、蛋、乳製品還是大豆,通通都是會讓我過敏的食物,我根本不能吃任何東西。」她說。因為這樣,過敏原偵測器誕生了。

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由兩名前麻省理工學院的學生設計,偵測器只有口袋般大,方便攜帶。使用者只要取一小塊食物放入丟棄式的匣子中,就能在兩分鐘內得知答案。如果含有過敏原,偵測器會亮出苦臉;反之,則是開心的笑臉。

一起來看看實際操作的影片:

 

自去年八月發布消息後,直至近幾個月 Nima 才終於推出首款能偵測麩質的儀器。而美國 1,500 萬食物過敏患者中,不少人對花生及牛奶過敏, Nima 也正研發能測出這兩種過敏原的儀器。

不過,他們想做的不只如此,未來,他們希望發明出的機型能偵測到任何消費者想避免的食物。目前,麩質偵測器直接預訂,一台 199 美元(約新台幣 6,170 元)。

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「有食物過敏的人總是無法安心吃頓飯,尤其是外出用餐或出國時。」Shireen Yates 認為,任誰都想要擁有平靜舒心的用餐時光。至今已募得 1,400 萬美元(約新台幣 4 億 3,000 萬元)的資金,她希望透過偵測器,幫助需要的人,享受美食的同時,也不必心驚膽跳。

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資料來源:This device will change the way allergy sufferers dine out
編譯:Ting Wei
編輯:Cindy Lo
圖:fortune/thegadgetflow/esquire/laughingsquid