雖然本身已多汁鮮甜，但經過某種特殊口味利口酒浸泡，更能帶出天然甜味與層次。
以食物科學達人 J. Kenji López-Alt 的烤蝦食譜出發，一起學會四招蝦子烹飪技法！
你知道源自 18 世紀的荷蘭煎餅是在什麼情況下誕生的嗎？製作過程又有何特別之處？跟著文內食譜試做看看吧！
如果你也喜歡這種辛辣的蔬菜，一定要學會如何選購、清洗，以及合適的烹飪方式，將芝麻葉的美味極大化。
到底這兩個名詞的差別是什麼？哪個才正確？
