繼續閱讀 如何環保地吃海鮮:美國海鮮連鎖餐廳與加州水族館合作,為海洋永續盡一份心力 蒙特利灣水族館希望這項計畫能結合政策規劃、科學研究、企業合作與消費者參與,共同改善世界漁業的永續經營。 2018-05-29 繼續閱讀
繼續閱讀 當食物被賦予社會力量:Basque Culinary World Prize 是榮耀,也是責任 國際獎項 Basque Culinary World Prize 呼籲廚師社會興起改變的力量。 2018-05-27 繼續閱讀
繼續閱讀 Ekoplaza Lab:全球第一間零塑膠超市 你是否期待,有一天可以輕鬆於超市選購商品,而所有產品都具備零塑膠 (platic-free) 包裝的特性? 今年,荷蘭有機連鎖超市 Ekoplaza 於阿姆斯特丹開設全球第一間零塑膠超市的試營運商店—Ekoplaza LAB,正式向塑膠污染宣戰。 2018-05-17 繼續閱讀