乳酪的世界千變萬化，光是莫扎瑞拉乳酪就可有如此豐富的種類！
隨手可得的清水卻比你想像中更好用，而且還相對省錢又便利呢！
各種釀造醋、檸檬汁、甚至是酸度高的白酒都好，酸味能讓沙拉越吃越有趣，缺乏酸味的料理絕對令人感到無聊。
當然沒有人規定什麼料理就得用什麼羅勒，不過，如果能了解不同品種的特性與差異，相信在料理上絕對能如虎添翼！
來看看外國人如何詮釋東方手法，賦予日常飲食新面貌
