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繼續閱讀 在餐飲業站穩腳步、掌握先機:求學時期至關重要 身在「服務至上」的餐飲業,總是會遇上形形色色的客人與層出不窮的狀況。如何從求學時期開始,學習化危機為轉機、以心待人、贏盡客人心? 2019-07-02 繼續閱讀
繼續閱讀 野生鮭魚與自然環境的危機:紀錄片《Artifishal》 紀錄片《Artifishal》揭露人類社會為求穩定供給的鮭魚,不斷擴大鮭魚養殖區,直至威脅野生鮭魚與其他魚類的的生存,並帶來許多重大環境問題。 2019-07-01 繼續閱讀
繼續閱讀 從天母到通化,從過去到未來,從品茗到享食:三日月的蛻變 「上生和菓子不只好看跟好吃,我希望大家可以看到與茶文化之間的關聯,與當中的精神是什麼。因為我喜歡喝茶,想分享與推廣,讓來這裡的人認識茶道,認識和菓子的文化。」 2019-06-30 繼續閱讀