繼續閱讀 用快樂入菜,2019 世界最佳女主廚 Daniela Soto-Innes 在 Soto-Innes 的廚房裡沒有制式化的正規訓練,她期望自己所帶領的廚房團隊能成為互相分享靈感並交流的工作團隊。 2019-06-29 繼續閱讀
繼續閱讀 Walmart 於多倫多開設「類無人商店」 美國跨國零售企業 Walmart 近期就在加拿大多倫多分店開設「類無人商店」,其關鍵功能是「Fast Lane(快速結帳通道)」,讓購物者可自行使用「My Walmart app」掃描商品並以信用卡扣款結帳。 2019-06-28 繼續閱讀
繼續閱讀 培養皿裡的人造肉,未來會走向你我的餐桌嗎? 印度隨著人口不斷增長及生活水準的提升,食用肉類的人口逐漸攀高。因此,印度政府有意願扶植細胞培養肉 (cell-based meat) 產業。 2019-06-27 繼續閱讀
繼續閱讀 拍出故事與靈魂的餐桌風景:《攝影食光》 食物攝影的食物造型不單只是在拍攝時幫食物刷刷油,或是調整一下薄荷葉擺放的角度,在發想階段就必須設計好食物的外觀與配色,接著才能決定道具、背景、拍攝方式,進而影響一張照片的整體走向。 2019-06-26 繼續閱讀