NOM Magazine

不可不知的咖啡新浪潮

烘焙、沖煮是最後的關鍵。如好的高山茶菁輕焙能展現他的本質，豆質愈來愈好，才做極淺焙來表現精品咖啡豐富的滋味。

台北蔬食料理

讓人心動的6間台北蔬食料理！試試 Meat Free 的迷人風味！

上道客人所具備的特質

當消費者不尊重店家，相對的，店家也很難尊重起消費者，因為這個市場上有很多經營者做的事情並不只是簡單的為了餬口飯吃，他們有更多的想法。

法布魯頓｜Far Breton

人類在古早年代，將小麥咬碎或敲碎食用，在會使用火之後，將穀類煮成粥狀，然後開始加入蜂蜜和水果類食用，而據說這就是 Far Breton 法布魯頓的雛形。

釜山特色料理

豬肉湯飯、釜山豬腳、韓式烤肉、冬柏蒸雞、烤盲鰻、醬油生蟹，用當地人最純樸踏實的生活，讓全世界知道韓國美食當然不只泡菜、煎餅跟年糕。