身為一名主廚,會如何觀察一間餐廳與菜色的細節好壞?心中難以忘懷的那道料理會是什麼?
一起來看看文中提供的各種料理靈感 & 保存教學!
除了用紗布包裹或棉繩綁起,還有其他做法嗎?
這說來簡單,不過要次次都做出抓住人心的甜點,到底該怎麼做?
順道聽聽三明治之名誕生的故事!