「我想吃麻辣鍋！」對著自己的手機講話，也許就能找到離你最近的麻辣鍋餐廳，或是你預先在 Google Maps 上儲存的餐廳選項。Google 這項常用的搜尋引擎在生活中無所不在，滿足著人們生活中的未知，扮演搜索的媒介。而餐廳業主如何在這片茫茫網路海中脫穎而出？在 Google 行銷解決方案總經理林明展眼中，能抓住的契機很多。
但在一切討論之前，得先談談最根本的事情：網站資訊完整度。「是否已經架構出專屬自己的網站？商家可自行經營的應用程式 Google My Business 1 內容是否齊全？」林明展破題詢問，「網站才能最完整且自主地，向目標觀眾傳達你想要說的訊息。」在 Google 上的瀏覽者，都是想要找特定資訊，因此，最優先該完成的事情反而是——將店家資訊做得越清楚明確，以滿足閱覽者的好奇和需要。
另外，上述提到的 Google My Business 也可以好好把握，這項產品其中一項顯著功能，就是將被搜尋的店家資訊區隔在 Google 搜尋頁面右手邊方框中，提供店家資訊。因為這是消費者最直接接觸的來源，任何小細節都不能放過。舉凡店內圖片、菜單、電話或相關訂位資訊等細節，盡可能寫得詳盡，畢竟完整與否可是會左右消費者繼續往下搜尋或瞭解的意願，進而影響店家被搜尋和造訪的機會。
註：Google My Business 為 Google 應用程式，得以讓商家和第三方得以藉由更有效的方式，管理或觀看帳戶資訊。
上述基礎確認打穩之後，林明展才建議往下一步走：「聰明看待數據、行銷和應用。」無論是以免費流量報表軟體 Google Analytics 追蹤網站流量，統整訪客的來源、使用關鍵字、造訪時間等資訊，都是餐飲業者了解消費者的切入點。聰明行銷則是進一步了解現今閱聽人更常使用的平台，善加利用管道將訊息散播。最後，聰明營運結合上述兩點，透過蒐集到的數據，將其應用於產品研發、體驗設計或是行銷方式，其中關鍵字搜尋網頁 Google Trends 也能協助分析受眾搜尋過的項目，讓餐廳業者能看到和自己相關詞彙和話題的消長，作為檢視宣傳用字或廣告語句的參考。
例如，餐飲業者統整 GA 報表時，發現顧客瀏覽網站的搜尋大多從 Youtube 平台而來，那餐飲業者就能考慮和 Youtube 上活躍的 KOL（Key Opinion Leader，關鍵意見領袖）合作，也能進一步和 KOL 討論哪些用字最能打到自己的目標觀眾群。不過，最關鍵的還是商家網頁本身的完成度和閱覽舒適度，如果將網站跑得速度、照片美觀等小地方都整理好，相信宣傳結果會更理想。
但說了那麼多，最重要還是回歸根本，無論是生意已經小有成就，或想再將營運更加推上一層樓，其實都可以重新審視自己的網頁，是否有將消費者想知道的資訊提供給大眾參考。當基石做好，其他媒介使用、後台管理或是資訊運用，都是成為店舖或產品走近消費者生活的機會。
採訪/文：Ann Yeh
編輯：Cindy Lo、Naomi Chen
圖： henry perks、 Taylor Davidson、Charles、Edho Pratama