Google 平台提供的功能和資訊,哪些是餐飲業者能抓住的契機?


「我想吃麻辣鍋!」對著自己的手機講話,也許就能找到離你最近的麻辣鍋餐廳,或是你預先在 Google Maps 上儲存的餐廳選項。Google 這項常用的搜尋引擎在生活中無所不在,滿足著人們生活中的未知,扮演搜索的媒介。而餐廳業主如何在這片茫茫網路海中脫穎而出?在 Google 行銷解決方案總經理林明展眼中,能抓住的契機很多。

但在一切討論之前,得先談談最根本的事情:網站資訊完整度。「是否已經架構出專屬自己的網站?商家可自行經營的應用程式 Google My Business 1 內容是否齊全?」林明展破題詢問,「網站才能最完整且自主地,向目標觀眾傳達你想要說的訊息。」在 Google 上的瀏覽者,都是想要找特定資訊,因此,最優先該完成的事情反而是——將店家資訊做得越清楚明確,以滿足閱覽者的好奇和需要。

另外,上述提到的 Google My Business 也可以好好把握,這項產品其中一項顯著功能,就是將被搜尋的店家資訊區隔在 Google 搜尋頁面右手邊方框中,提供店家資訊。因為這是消費者最直接接觸的來源,任何小細節都不能放過。舉凡店內圖片、菜單、電話或相關訂位資訊等細節,盡可能寫得詳盡,畢竟完整與否可是會左右消費者繼續往下搜尋或瞭解的意願,進而影響店家被搜尋和造訪的機會。

註:Google My Business 為 Google 應用程式,得以讓商家和第三方得以藉由更有效的方式,管理或觀看帳戶資訊。

上述基礎確認打穩之後,林明展才建議往下一步走:「聰明看待數據、行銷和應用。」無論是以免費流量報表軟體 Google Analytics 追蹤網站流量,統整訪客的來源、使用關鍵字、造訪時間等資訊,都是餐飲業者了解消費者的切入點。聰明行銷則是進一步了解現今閱聽人更常使用的平台,善加利用管道將訊息散播。最後,聰明營運結合上述兩點,透過蒐集到的數據,將其應用於產品研發、體驗設計或是行銷方式,其中關鍵字搜尋網頁 Google Trends 也能協助分析受眾搜尋過的項目,讓餐廳業者能看到和自己相關詞彙和話題的消長,作為檢視宣傳用字或廣告語句的參考。

例如,餐飲業者統整 GA 報表時,發現顧客瀏覽網站的搜尋大多從 Youtube 平台而來,那餐飲業者就能考慮和 Youtube 上活躍的 KOL(Key Opinion Leader,關鍵意見領袖)合作,也能進一步和 KOL 討論哪些用字最能打到自己的目標觀眾群。不過,最關鍵的還是商家網頁本身的完成度和閱覽舒適度,如果將網站跑得速度、照片美觀等小地方都整理好,相信宣傳結果會更理想。

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但說了那麼多,最重要還是回歸根本,無論是生意已經小有成就,或想再將營運更加推上一層樓,其實都可以重新審視自己的網頁,是否有將消費者想知道的資訊提供給大眾參考。當基石做好,其他媒介使用、後台管理或是資訊運用,都是成為店舖或產品走近消費者生活的機會。

採訪/文:Ann Yeh
編輯:Cindy Lo、Naomi Chen
圖: henry perks、 Taylor DavidsonCharlesEdho Pratama