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Ting Wei
Author NOM Editor

Ting Wei


喜歡食物,更關注由食物延伸到商業、科技及環境等各領域的相關議題。

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從沙拉到焦糖醬:西瓜的各種可能


用西瓜汁代替水,跟著文內食譜試做看看清爽的西瓜焦糖醬吧!

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除了甜點,鹹食料理也用得到香草


來看看專業主廚提出的六道鹹食做法,蔬菜、海鮮、醬料都能用?

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調味奶油的魅力:主廚的泡菜奶油


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德國環境部宣布 公開活動停止供應肉類料理


他們這麼做的理由是什麼?又引發了哪些反彈?

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來自法國的金色貝殼:瑪德蓮


小小的蛋糕一瞬間就抓住所有感官,讓人馬上置身於當下。

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