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Ting Wei
Author NOM Editor

Ting Wei


喜歡食物,更關注由食物延伸到商業、科技及環境等各領域的相關議題。

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寶特瓶 bye bye!英國研發可以吃的薄膜容器


照片中的水球有望成為答案!這到底是什麼樣的發明?

  • 2017-05-11
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意想不到!蔬菜「薯條」的簡單公式


只要掌握基本原則,以及某個重要秘訣,一起來試做看看!(內附食譜)

  • 2017-05-11
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茶美味的學問


愛喝茶的你,知道茶葉的種類分別、製造過程,以及茶的風味來源嗎?泡茶的水溫又該怎麼拿捏?

  • 2017-05-10
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世界名湯:主廚的泰式酸辣湯醬底教學


如果想自己做又該從何著手呢?(內附食譜!做好的酸辣醬還能運用在其它料理上。)

  • 2017-05-09
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古巴三明治的魅力


本文將從古巴三明治的歷史起源說起,並一次為你解答從麵包到內餡的食材如何選擇與料理。(內附食譜!)

  • 2017-05-09
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全球飲食產業動態


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