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Ting Wei
Author NOM Editor

Ting Wei


喜歡食物,更關注由食物延伸到商業、科技及環境等各領域的相關議題。

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黏在烤盤的殘渣要怎麼去除?


烤盤上頑固的焦黑殘渣即使再費力也很難去除?別這樣就妥協,還是有方法可以解決的。

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下個美食地標?新以色列料理的崛起


這個擁有三千年歷史的國度,如何兼顧傳統與創新?所謂新式阿拉伯菜 (New Arab Cuisine) 又是長什麼樣?

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羅馬的四道經典義大利麵


實際走訪義大利,餐桌上的風景又會是什麼樣呢?一起來認識羅馬餐館裡常見的四道經典麵食。

  • 2017-05-18
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純素烘焙的簡易指南


不能使用雞蛋時,該怎麼突破重重限制,做出可口的糕點?

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喝不完的香檳,可以這麼料理


猜猜看,有哪些甜點或料理能用上香檳,將那令人愉悅的風味發揮得淋漓盡致?

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