喜歡食物,更關注由食物延伸到商業、科技及環境等各領域的相關議題。
這個歷史悠久的傳統行業,雖然面臨網路外賣搶佔市場的考驗,卻從解救食物浪費與飢餓的問題中找到新的定位。
一份 1 盎司的濃縮咖啡和一份 8 盎司的黑咖啡,到底誰的咖啡因比較高呢?
比一般人更精巧地運用味蕾,品茶師還要監督茶葉生產鏈,與各方協商並達成企劃
問問自己與其他創業夥伴,有沒有做到這六點
生食 x 純素的料理概念成為飲食新方向