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Ting Wei
Author NOM Editor

Ting Wei


喜歡食物,更關注由食物延伸到商業、科技及環境等各領域的相關議題。

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不同肉類與烹飪方式的搭配指南


喜歡吃肉、天天吃肉,但你真的了解肉嗎?雖然各種肉類搭配的烹調方式沒有絕對,但都不失嘗試與參考的價值。

  • 2016-09-26
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葡萄酒喝太多 將降低受孕機率


「對有的處在生育年齡的女性來說,飲酒是生活中不可或缺的一部份。」其實偶爾小酌似乎不影響,不過一天的安全飲酒量又是多少?

  • 2016-09-25
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自己種菜自己吃!不善園藝也能上手的微型農場機


Replantable 微型農場機尚在預購階段,一台售價約新台幣 11,200 元,你認為值得投資嗎?

  • 2016-09-24
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全球首例 法國將全面禁用塑膠餐具


禁用塑膠餐具是很直接了當的作法,與其宣導自備餐具,法令的效果終究強上許多。如果台灣也實施這項法令,你是贊成,還是反對?

  • 2016-09-23
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對打造餐飲帝國沒興趣 名廚 Eric Ripert 以人為本的經營哲學


回顧自己曾做過的事,不論好壞,都一一攤在眼前坦然面對,他因此找到工作上的目標與信念!

  • 2016-09-23
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全球飲食產業動態


議題專欄

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