喜歡食物,更關注由食物延伸到商業、科技及環境等各領域的相關議題。
「人生中有幾次幸運的時候,像是有的人中樂透贏了幾百萬。我的幸運是能在我喜歡的領域發揮所學所長。」
想用椰子油取代奶油做甜點?那麼你最好先了解椰子油的各種特性,才能盡情發揮在糕點上!
可能成為讓廚師、酒保和熱愛烹飪的人都欣喜不已的產品?這台小型分離機到底可以做到什麼程度?
與聖誕節密不可分的拐杖糖,到底是如何誕生的?
壽司歷史悠久,然而你可有想過,為什麼壽司用的米多是白米而非糙米?難道糙米真的不可行嗎?