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NOM 團隊
Author Team NOM

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致力推廣多元飲食文化,深入探討全球餐飲趨勢與發展,由餐飲產業的資深顧問、媒體編輯、以及科技人才組成的團隊分享給您精選飲食報導。

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如果能回到過去,主廚們會給年輕的自己哪些提醒?


猜猜看,如果能踏上時光機,回到入行那一年,主廚們會對過去的自己說什麼?

  • 2017-03-09
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二廚送給廚房新進人員的一句話


同樣朝著主廚之路邁進的他們,是用什麼心態面對工作,才能一路走到今天?

  • 2017-03-02
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如果回到一開始,你還會選擇當廚師嗎?


這群主廚能夠走到今天,靠的不只是熱情,還有毅力、信念與專業素養。

  • 2017-02-23
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在廚房裡,該如何看待挫折?


是啊!挫折人人都有,即使是如今獨當一面的專業廚師,也難免遇到自我懷疑的時刻,重點是他們用什麼心態面對。

  • 2017-02-20
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