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Ann Yeh
Author NOM EDITOR

Ann Yeh


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想來點不一樣!The World Restaurant Awards,由主廚和餐飲相關人員組成評審團,頒布餐飲人風格的特別獎項


廚師、美食評論家、飲食作者等百位評審團,選出心中的美好餐廳。

  • 2019-03-05
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睡覺前,你會偷偷站在冰箱旁吃冰淇淋嗎?讓你減少罪惡又協助入睡的冰品蔚為風潮


健康意識的抬頭,讓許多「罪惡享樂」的食品變得更輕盈。

  • 2019-02-28
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友善大地的農作:《大地精品展》展示台灣的物產與豐饒


和環境好好相處之後,大地自然賜予豐盛的回饋。

  • 2019-02-28
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2019 – 2020 S. Pellegrino 全球最佳年輕廚師徵選開放:下一個就是你?


參與競賽的年輕廚師能直接向這些深具經驗的廚師學習,發展更多技巧、視野以及機會。

  • 2019-02-21
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Pommelier 是什麼?第一個蘋果酒侍酒師測驗出現


以法文單詞 Pomme(蘋果)和 Sommelier(侍酒師)結合成 Pommelier,創造出一個新的認證和職業。

  • 2019-02-17
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