以往在酒吧裡點啤酒，都會看到酒保一手拿著啤酒杯，一手拉下手把，啤酒馬上一流而出。未來如此情景或許有所不同。
《衛報》報導，自助感應式的啤酒幫浦將於英國推出，這項由英國巴克萊信用卡公司策畫的技術，將在倫敦市中心酒吧 Henry’s Café Bar 裡測試實際運作情形。客人能自己操作螢幕倒酒、付款，人多時就不用等著酒保倒酒，省下排隊時間。
尤其適逢聖誕節，酒吧人潮更是絡繹不絕。根據巴克萊信用卡公司統計，聖誕節前後到酒吧點酒，每個人的等候時間約為 12 分鐘，加總起來，一整晚狂歡下來每個人要等上 35 分鐘。其中更有 24% 的人表示因為要等太久，曾考慮放棄點酒。還有 20% 的人連等都不想，直接選擇光顧別的酒吧。
「我相信每個人都遇過這類情形：前面的人點了超複雜的調酒或是一次幫朋友點了 10 杯酒。」巴克萊信用卡公司總監 Tami Hargreaves 說。
透過感應式螢幕及相關技術，啤酒供給量能受到控制，店家也能放心讓客人自行倒酒、付費。目前尚在測試階段，預計明年正式推出至英國各地。當然這也不只能應用在酒吧，音樂祭或演唱會等需要酒精作伴的場合也用得上。
2007 年，感應式付費就已經在英國推出，與咖啡店及三明治連鎖店配合。現在更拓展到酒吧及其它商家，而且當地每五筆信用卡交易中就有一筆是透過感應付費。
其實台灣也有店家推出自助啤酒服務，直接在餐桌上附手動幫浦，想喝多少就倒多少。
省去排隊時間的確便利快速許多，不過看著電子螢幕在黑暗的酒吧中發光，多少還是讓人有些懷念手動拉桿式的復古美感哪！
資料來源：Pull a fast one: London bar installs world’s first tap-and-pay beer pump
編譯：Ting Wei
編輯：Cindy Lo
圖：Guardian/BT/VinePair