與印度分手？和中國說再見？麥當勞在亞洲市場的新動向

編輯： Jennifer Cheng

身為全球速食業的領頭羊，麥當勞近年在亞洲市場的發展上踢到了大鐵板，遇到相當大的瓶頸，繼 2014 年爆發使用黑心肉的大醜聞，業績嚴重下滑後，麥當勞針對亞洲各國的經營型態，做了大幅度的調整，然最近又爆發與印度經營商的糾紛，來看 CNNMoney 的報導。

麥當勞終止了與其合作夥伴 – Connaught Plaza Restaurants Limited（CPRL）的合作條款，包括印度北部和東部 169 家門市的特許經營協議，並聲稱其違反條約，同時還指責加盟商沒有支付麥當勞權利金。

麥當勞亞洲發言人 Barry Sum 在一份聲明中表示：「這違約的情況已持續了近兩年，在此期間，麥當勞印度給 CPRL 多次補救的機會，但 CPRL 並沒有把握住。」

CPRL 則表示，他們將這行為視為「蔑視」和「壓迫」，並計劃將麥當勞告上法院。

「我為這結果感到震驚！」CPRL 總經理 Vikram Bakshi 告訴 CNNMoney，他會「繼續奮戰」。

麥當勞在印度 65 個城市裡，擁有約 400 家分店，南部和西部的業務由不同的授權商經營。麥當勞表示，西南部的業務不會受到此次政策的影響。

CPRL 在新德里經營至少 40 家麥當勞分店，因未能將經營許可權續約，已於 6 月關閉，8 月 22 日在麥當勞印度網站上顯示為「暫時關閉」。

CPRL 總經理 Bakshi 表示，他的公司已被麥當勞下令，在 15 天內關閉剩餘的分店，此舉將會造成 6,500 名員工失業。

而身為全球快餐巨頭，麥當勞表示，目前正努力尋找新的合作夥伴來保持餐館的運行。

麥當勞亞洲發言人 Barry Sum 說：「麥當勞仍全心致力於該地區的市場潛力，並積極的重建品牌。」

而今年一月，麥當勞才在中國市場大動作賣出 80% 的股權，以下是當時 CNNMoney 的報導。

中國中信集團是一家大型的中國金融公司，在中國大陸和香港佔有麥當勞（MCD）業務的多數股權。

美國私募股權巨頭凱雷集團（The Carlyle Group），也運用其投資組合投資麥當勞 28％的股權，剩餘 20％由麥當勞公司自己持有。

麥當勞的執行長 Steve Easterbrook 表示，這兩個新合作夥伴，將為公司於中國市場之業務帶來更深入的解析。

這項交易是麥當勞執行長 Easterbrook 企圖全面改造全球漢堡連鎖店版圖的最新計劃。在美國，他們推出了更多客製三明治的配菜選擇，並開始全天候供應早餐，引進觸控螢幕和桌邊服務。

中國顧客在不久後能看到麥當勞的變化。麥當勞公司表示，菜單創新和引入數位技術，是麥當勞中國新業務的首要目標。

然而，雖然中國過去幾十年間的經濟快速增長，但目前已趨於放緩，中信和凱雷的資金入注，並不意味著中國麥當勞品牌的市場地位正在下降。

合作夥伴表示，他們的目標是在未來五年內，在中國和香港開設至少 1,500 家新分店，並將重點放於攻入中國較小城市的市場。

麥當勞的目標是大幅度減少總公司擁有的專賣店數量。中國的交易，將使公司擁有的分店數量減少 1,750 間。

除了麥當勞，去年年底百勝百勝餐飲集團 (YUM! BRANDS INC) 宣布，因受到激進股東的壓力，肯德基母公司做了分拆中國部門的決策。

源自美國的兩家快餐公司，原在中國地區業績一直維持成長，然在經歷食品安全醜聞和去年 7 月一系列反美抗議活動後，麥當勞和百勝（YUM）的財報皆顯示營收已遭受了不小的打擊。

即使官方否認股權出售與銷售下滑有關，但麥當勞在中國的快餐市場，整體營收已不如以往。麥當勞給中國市場帶來的新奇感正在逐漸消失，隨著環保健康意識抬頭，愈來愈難用低廉價格吸引消費者，消費者轉而改向更健康的選擇。

印度的經營權糾紛，也使得麥當勞不得已需關閉多家分店。公司內部的營運問題，加上大環境下市場趨勢的改變，都在考驗麥當勞能否在下一波飲食產業浪潮中挽回顧客忠誠度，創造另一波的營收高峰。