想像一下，你躺在沙灘上吹著海風享受陽光，手裡拿的罐裝飲料，裡頭裝的不是金黃色的冰涼啤酒，而是形象端莊優雅的葡萄酒……。
說到葡萄酒，腦海裡浮現的多半是玻璃瓶裝，得用開瓶器打開，再倒到弧形高腳玻璃杯裡慢慢啜飲的高雅飲品。不過，早在十年前，這個形象就開始慢慢轉變。當時澳洲 Barokes Wines 有了生產罐裝葡萄酒的想法，推出紅、白及粉紅等各種葡萄酒。對此，美國釀酒名師 Paul Hobbs 盛讚：「我愛這個點子！以前我就有這個想法，去海邊或爬山等特殊情形下又想喝酒時，罐裝葡萄酒會是很實用的飲品！」
十年過去，罐裝葡萄酒的風潮吹到美國，葡萄酒專賣店及超市都看得到它的身影。Tasting Table 報導，過去一年罐裝葡萄酒銷量上升 125%，總銷售額達 1,450 美元，其中，又以出生於 1980 至 2000 年間的千禧世代為主要消費族群。
對於愛嘗試、重視體驗勝過有形商品的千禧世代來說，罐裝葡萄酒就是方便的代名詞。不需要易碎的高腳杯和開瓶器，只要徒手扳開拉環就能暢飲，一人一瓶，輕鬆簡單。不管是在海邊、野餐還是各種慶典場合享用都很合適。
罐裝葡萄酒品牌之一 MANCAN 的共同創辦人 Graham Veysey 也提到罐裝葡萄酒的另個好處；比方說當他想點杯白蘇維儂 (Sauvignon Blanc) 葡萄酒，而其他人都點啤酒時，罐裝總比高腳杯來的讓人自在。
罐裝也能阻擋陽光照射，英國普蘭普頓學院 (Plumpton College) 的釀酒講師 Tony Milanowski 也說，只要是不需時間醒酒的葡萄酒種類，基本上罐裝都不是問題。
讓人好奇的是，罐裝葡萄酒會不會有金屬味？美國葡萄酒公司 Infinite Monkey Theorem 的創辦人 Ben Parsons 反問：「可樂喝起來有金屬罐的味道嗎？罐子內部都有塗層，能防止葡萄酒風味受影響。」另一間葡萄酒廠 Field Recording 的金屬罐則沒有塗層，創辦人 Andrew Jones 認為，金屬罐並不會干擾葡萄酒的味道，「這根本是迷思。」
不過，葡萄酒作家 Radka Beach 認為傳統玻璃瓶裝的葡萄酒因有軟木塞蓋，即使裝瓶後仍能繼續陳釀，相較之下，罐裝葡萄酒就做不到了。整體風味會不會如瓶裝般豐富有層次，大概只有親口品嚐才知道。
資料來源：
Canned wine: The new way millennials are drinking
Canned Wine Sales Are Skyrocketing
Picnic Table Wine
Wine in cans? The idea is starting to pop in the U.S.
編譯：Ting Wei
編輯：Cindy Lo
圖：inverse/stylecaster/core77/makemefeed/independent