想吃高熱量的漢堡薯條，卻擔心熱量太高，營養又不足，最後只好放棄的失望心情，或許將不復存在！CNET 報導，來自美國的團隊 Kokiri Lab 研發虛擬實境的飲食方式 Project Nourished （暫譯：營養計畫），開啟食物的無限想像。
Project Nourished 從視覺、味覺及嗅覺來分析、顛覆傳統的飲食模式。使用者戴上頭罩，就能從虛擬影像中看到正在吃的食物與情境；耳朵配戴的轉換器，則能模擬吃東西時聽到的咀嚼聲；一旁也會有擴香機，製造料理的香氣；而嘴裡吃的，是 3D 列印的食物。如果想來杯酒，也可用透過虛擬酒杯帶來微醺感受。
▲Project Nourished 的配件，由左至右依序為擴香機、頭罩、轉換器、虛擬酒杯、感應餐具及 3D 列印食物。
簡單來說，雖然實際吃下的只是以海藻膠或果膠做成的低卡路里食物，卻因為這些裝備，讓人輕易嘗遍各種美食；或許是日本的道地壽司，也可以是你最愛的故事書或電影裡出現的餐點。
話題性十足的 Project Nourished，運用範圍其實相當廣泛。比方說，想減重、過敏或有糖尿病的人，可透過虛擬實境飲食滿足對各種料理的渴望，又不用擔心對身體造成負擔。不只挑食的孩童能在這之中找到樂趣，長年在外飛行的太空人也能擺脫以往單調乏味的調理包，投向美食的溫暖懷抱。而如果你的至親愛人在海外，也能藉由虛擬實境，同時共享晚餐。
▲戴上頭罩看到的情景。
2014 年，為了改善人類的生活環境，Jinsoo An 成立 Kokiri Lab。而這個虛擬實境飲食的靈感，其實來自 1991 年由羅賓威廉斯主演的《虎克船長》，戲裡他發揮想像力，原本空無一物的餐盤，突然間裝滿了美食佳餚。於是，這個充滿未來感的裝備終於誕生。
除了幫助需要的人，把虛擬實境飲食用在享受生活也未嘗不可。「人們對食物有很高的好奇心，他們想嘗試新的事物。」創辦人 Jinsoo An 說：「Project Nourished 可以幫助人們體驗任何料理，卻又不用大費周章的身體力行。」
正如前面提到的，透過這些裝備享受電影裡的食物不是夢，Kokiri Lab 正積極朝這方面努力，研發帶有北海風味或太空塵土的烈酒香氣。另一個香氣，則混合口香糖、草、香蕉、芒果、西瓜及香豌豆花的化合物，取名為 Phantasy Zone（暫譯：幻想地帶）。
▲擴香機釋放氣味。
或許虛擬實境飲食對多數人來說仍太不真實，但仔細想想，歷代的創新發明不也是在眾人還沒來的及反應時就出現了嗎？雖然 Project Nourished 尚未正式販售，不過已開放線上訂購，目前推出的嗅覺體驗套裝一組 59.84 美元（約新台幣 1860 元），預計年底開賣可以讓人真的邊吃邊悠遊世界的組合。
不管是想幫助社會也好，還是自己享樂也罷，如此特別的玩意，是不是也勾起了你的好奇心呢？
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資料來源：
Eating without the calories? Welcome to Project Nourished
Virtual reality: It’s what’s for dinner
Eating will be revolutionized with virtual reality food
Project Nourished: Eat Anything You Want Without the Calories
編譯：Ting Wei
編輯：Cindy Lo、Jean Kuo
圖：projectnourished/wallpaper