來自茱莉雅柴爾德的靈感：讓洞洞板走進廚房

編輯： Ting Wei

如果你喜歡茱莉雅柴爾德 (Julia Child)，或是看過關於她的電影《美味關係》，應該多少都對她充滿生活感的溫馨廚房有點印象。她在法國鄉間小屋的廚房就是由丈夫保羅設計，為了配合她 188 公分的身高，除了把流理台架高，也在牆面架設洞洞板，各式烹飪器材就這樣大剌剌地掛在上頭。

你也喜歡這樣的廚房設計嗎？

The Kitchn 報導，洞洞板常用於懸掛工具器械，像是汽車維修或木工之類的零件，相較之下，用在廚房反而別有一番風情，這或許要感謝茱莉雅柴爾德把洞洞板發揚光大。

洞洞板好在哪？

原本一片白牆可能什麼用途也沒有，但有了它，廚具就有地方可去，等同善用閒置空間。或許你會說還有櫥櫃跟抽屜可以放，但每個廚具形狀大小不一，有時反而增加收納困難。而對於那些廚房較小、沒地方設置櫥櫃的人來說，洞洞板就更方便啦！

會很難架設嗎？

只要你家裡有一片牆可以運用，基本上不會太難，用不到什麼高深的木匠技術。不過還是有三個小技巧提醒：

既然洞洞板可以拿來掛鍋具，鍋蓋也得有地方放才行。如果是像平常一樣疊在一塊，可能一點也不好看，但架起來後就可愛許多。只要在洞洞板上裝個掛勾與架子就完成。

先掛上掛勾，再把籃子掛上，就能收納餐巾或抹布。此外，布料也能軟化整體因鍋碗瓢盆而變得剛硬的風格。

既然都要做洞洞板了，刀具也就一起放這吧！記得螺絲的長度要夠，才能穿過洞洞板釘到牆壁，完成後再把磁吸架掛上，就能收納刀具。

小提醒：如果要掛鑄鐵鍋或其它沉重的鍋具，最好用金屬的膨脹螺絲（俗稱壁虎），才挨得住重量。

所以到底該怎麼組裝呢？以下以 2*2 呎（約 61*61 公分）大小的洞洞板為例：

材料：

1 個 2*2 呎洞洞板
2 個 2 呎長的木板
4 個黃銅木螺絲
4 個壁虎及機械螺絲
PU（聚氨酯）油漆
油漆滾筒、托盤和刷子
竹籤
鑽子
量尺
水平儀
鉛筆

作法：

如果你不想改變洞洞板的顏色，也還是得前後都用透明的 PU 油漆漆上，這樣才能防水，以免之後水分滲入毀壞洞洞板。木板是用來墊在洞洞板下方加高的，所以只要漆與洞洞板接觸的那面就好，讓洞裡透出的顏色一致。如果油漆堵住洞口，可以用竹籤清掉。漆好後晾乾至少 24 小時。

木板至少要兩條，一條左一條右置於洞洞板下方架高。如果洞洞板比較大，可考慮在中間也放一條木板。

用鑽子和黃銅木螺絲把兩者拴起來，一條木板用兩個螺絲。

把洞洞板靠到牆上，找到滿意的位置後以鉛筆標記。

最好請別人幫忙固定洞洞板的位置，再於黃銅木螺絲旁的洞用鑽子鑽到牆內。

四個角落的洞鑽好後，把洞洞板移開，裝上壁虎。

請人拿著洞洞板，把四個機械螺絲分別從洞洞板上鑽到壁虎 / 膨脹螺絲裡。

用油漆漆過釘上去的螺絲，讓整個洞洞板的顏色一致。

最好玩的就是這一步啦！用掛鉤或托架吊掛架子、籃子，還有其它各種廚具。

其實不管是掛廚具還是做為香料架都可以，伸手就能拿到需要的東西，對愛下廚的人來說著實方便。不管是在廚房還是其它空間，洞洞板的應用其實充滿彈性。