葷素戰爭:歐盟通過「禁止純素食品冠上肉名」提案,素食協會抨侵害人權


4 月份歐盟農業委員會通過「禁止純素食品冠上肉類名稱」的提案。倘若這項提案在 5 月份的歐盟全體議會投票生效,未來純素食品都將重新命名,如素漢堡更名為「Discs」、素香腸則為「Tubes」。

消息傳出後,部分政治家和素食主義者認為這是肉商業者所策動的,負責立法的法籍歐盟議員 Éric Andrieu 駁斥,「肉商並未參與其中。」並表示這只是為了防範消費者被誤導,因而引起了政治團體間激烈的辯論。Éric Andrieu 補充道,「我們認為『牛排』應該被使用於真正的牛排,並替擬真肉品發想新名稱。畢竟人們有權知道他們吃進肚的究竟是什麼。」

 

素食協會 (The Vegan Society) 發了封正式信函給歐盟,質疑該提案違反歐盟所制定的「素食主義者的基本人權」。素食協會的執行長 George Gill 表示:「不可否認,隨著消費者越來越傾向純素飲食,肉商、蛋商、乳品商等行業逐漸感到威脅,並且拚命地試圖縮限素食產品的營銷。這些政策與保障消費者無關,純粹是肉類產業的經濟問題。我們呼籲歐盟官員應當拒絕接受這項非理性提案。」

素食協會的 Jeanette Rowley 博士也提到,「這項提案違反歐盟其『尊重多元』的政策。根據 2010 年的『平等法』,素食主義是受到保護的哲學信仰,因此公共當局有義務保障素食主義者的飲食。而這項提案並不符合公共利益。」歐洲食品標示法明確指出「食品標示應使消費者能夠辨識並適當食用食品」,而歐盟消費者法所提出的替代詞彙,如「蔬菜盤 (vegetable disc)」並無法構成明確的食品標示,她認為沿用既有名稱才能使消費者充分理解該食品應如何烹調與食用。

隨著擬真肉品的興起,究竟什麼可以被稱之為肉?以及何謂「肉類名稱」?漢堡「Burger」 算是肉類名稱嗎?全素的司康可以稱作「Scone」嗎?這些都有待定義與釐清。

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編譯:孔祥瑄
編輯:Cindy Lo、Naomi Chen、Tina Hsieh
圖:Lefteris kallergisPhotoMIX Ltd.stenholtz