「2018 草獸派對生活節 Taiwan Vegan Frenzy」將在 5/18 到 5/20 於台北花博公園舞蝶館廣場登場。去年的報導中，草獸派對的創辦者 Sidney 和 Tyler 和 NOM Magazine 分享步入純素生活的初衷與過程。而今年，NOM 再度邀請兩位來說說 2018 的草獸派對，以及推廣純素生活的心得。
「每年方向都差不多，但今年邀請最多本身自己並非純素者的廠商。」Sidney 如此說。乍聽之下有點衝突，但 Sidney 認為，邀請自身非素食者的廠商進駐草獸派對，能讓他們親身體會大量純素者的需求。「這些廠商的商品可能不是特別針對純素者設計，但有符合純素的規定。或許參加草受派對之後，能促使他們研發更多純素品項，甚至轉型。這些廠商也可以吸引一般大眾來體驗純素的生活，更有吃蔬食的意願。」
這次的生活節仍以食物攤位為大宗。提到食物，Sidney 眼神發亮：「之前去日本的純素生活節考察，看到一台披薩車隊伍排超長的！今年要做披薩的貝多蕾納不但手藝極佳，草獸派對也從來沒有現場販售披薩過，所以我們很期待。」
現今網路上也有許多人利用媒體平台紀錄純素的生活。於是今年邀請到純素界的網紅，說說推廣的努力和心路歷程。「他們有的拍片、架設部落格或開設甜食課程，追蹤者都上萬。所以邀請他們一起來分享經營平台的成效和想法。」Tyler 說。
提到推廣，兩位覺得什麼方式最好？Sidney 認為不外乎是開餐廳，以食物降伏大眾。「把好吃的食物直接塞到別人嘴巴裡，絕對比講道理還有效。」Tyler 也認為：「大家其實都有一道牆，硬要把觀念塞給你，一定會有抵抗的力量。」
但許多人都是從講解開始，一旦沒有拿捏好，時常弄得不愉快。「我覺得難免會遇到這樣的情形。因為選擇蔬食或純素，很有可能是看到屠宰場或養殖場不太人性的運作方式，要放下很難。」Sidney 在訪談中分享，她以前也會轉發動物受苦的相片，但發現效果不大。「雖說工廠不人道對待動物的方式需要被大家知道，但提供資訊連結，用告知的方式去表達，是較為理想的方式。」
「轉貼動物被虐待的影片或照片，其實會讓人把眼睛閉起來。」Tyler 如此說。「所以我認為還有一個推廣方式：活得很好。一個人看起來的樣子、生活的方式，經營媒體平台的方法，如果能讓別人覺得蠻有意思，他們就會主動去追蹤你；不是用話去說服別人。」
說自己過往是「大肉人」的 Sidney 和 Tyler 一餐如果沒吃到肉，心理上會覺得吃虧。但 Sidney 表示因為屠宰工業化的成果，才讓肉從奢侈品變為日常食物：「都是教育出來的」。所以他們鼓勵大家，試試用 20 天養成純素的習慣，「也許會是你這輩子最棒的決定之一。」
而 Sidney 實行純素生活到現在，認為絕對要重視消費端的力量。一人少吃一隻雞，看起來力量薄弱，但如果 12 萬人一起響應，就會很可觀。「碳排放量、污水和電力也都減少很多，甚至能讓畜牧業者的營運方式改變。所以，不用變成完全的素食者。僅是吃一餐蔬果，都會是重要的貢獻。」
除了台灣，鄰近國家的純素習慣又是如何？近期到越南旅行的 Sidney 和 Tyler 發現，因為宗教因素，當地純素餐廳數量之多，方便又便宜。相較之下日本的純素餐廳數量比較少，但 Tyler 説他這輩子吃過最好吃的純素漢堡，就是在東京。「我們邊吃邊流淚，那個起司非常濃郁，但不是牛奶做的！不過還是台灣最方便友善。有日本朋友一年來台灣至少兩次，就是為了要採購純素商品，再到純素餐廳大吃特吃。」Sidney 如此說。
當被問及給猶豫投入 vegan 生活的一句話，Sidney 和 Tyler 立刻提出邀請：「歡迎大家聯繫草獸派對，我們很願意幫助大家解決各種純素生活上的疑難雜症。」在食肉文化為主的社會推廣純素，絕對是場耐力戰。但 Sidney 和 Tyler 用大顆的心去面對，溫柔推廣他們堅信的價值。
延伸閱讀：草獸派對創辦人 Tyler 與 Sidney：成為 Vegan，飲食與生活的另一種選擇
採訪/文：Ann Yeh
編輯：Cindy Lo、Wanyu Wang
圖：草獸派對 Taiwan Vegan Frenzy、Peilin Shoots