英國號稱獨步全球 感應式螢幕自助倒啤酒


編輯: Ting Wei

以往在酒吧裡點啤酒,都會看到酒保一手拿著啤酒杯,一手拉下手把,啤酒馬上一流而出。未來如此情景或許有所不同。

《衛報》報導,自助感應式的啤酒幫浦將於英國推出,這項由英國巴克萊信用卡公司策畫的技術,將在倫敦市中心酒吧 Henry’s Café Bar 裡測試實際運作情形。客人能自己操作螢幕倒酒、付款,人多時就不用等著酒保倒酒,省下排隊時間。

尤其適逢聖誕節,酒吧人潮更是絡繹不絕。根據巴克萊信用卡公司統計,聖誕節前後到酒吧點酒,每個人的等候時間約為 12 分鐘,加總起來,一整晚狂歡下來每個人要等上 35 分鐘。其中更有 24% 的人表示因為要等太久,曾考慮放棄點酒。還有 20% 的人連等都不想,直接選擇光顧別的酒吧。

「我相信每個人都遇過這類情形:前面的人點了超複雜的調酒或是一次幫朋友點了 10 杯酒。」巴克萊信用卡公司總監 Tami Hargreaves 說。

透過感應式螢幕及相關技術,啤酒供給量能受到控制,店家也能放心讓客人自行倒酒、付費。目前尚在測試階段,預計明年正式推出至英國各地。當然這也不只能應用在酒吧,音樂祭或演唱會等需要酒精作伴的場合也用得上。

2007 年,感應式付費就已經在英國推出,與咖啡店及三明治連鎖店配合。現在更拓展到酒吧及其它商家,而且當地每五筆信用卡交易中就有一筆是透過感應付費。


其實台灣也有店家推出自助啤酒服務,直接在餐桌上附手動幫浦,想喝多少就倒多少。

省去排隊時間的確便利快速許多,不過看著電子螢幕在黑暗的酒吧中發光,多少還是讓人有些懷念手動拉桿式的復古美感哪!

資料來源:Pull a fast one: London bar installs world’s first tap-and-pay beer pump
編譯:Ting Wei
編輯:Cindy Lo
圖:Guardian/BT/VinePair

 

Dishrank