Dinning Out 外食

為外國朋友設計的口袋名單:台北三間小吃推薦


分量不大、價格親民、節奏俐落,這三個元素,多少描繪了台灣小吃的形貌。

要說起小吃這個極具代表性的庶民文化,得追溯到早年的閩粵移民。那時候人們來到台灣開墾山林田地,所到之處自然也吸引其他人前來做點吃食的買賣生意。後來地方漸漸發展起來,小吃的種類與型態也跟著變得越來越豐富,從解饞的「點心」變成正餐的選擇之一。

如今,小吃依然是台灣人飲食生活重要的一部分。對 Taipei Eats 來說,這更是他們向國外朋友介紹台灣的方式。這個由一群熱愛食物的朋友發起的計畫,自三年前開始帶著外國觀光客漫步台北,探索巷弄裡的小吃。在這些小攤小店裡,他們最喜歡的又是哪間呢?

  1. 勇伯米苔目

電話:0927-590-650
地址:台北市萬華區華西街 37 號

只做早上七點半到十一點的生意,過了中午就沒得吃囉!這裡的招牌除了米苔目,還有各式各樣的豬內臟黑白切。Taipei Eats 團隊笑說,每次去,最有趣的就是遇到那些上了年紀的常客。「他們都會很好奇我們是怎麼找到這裡,還會提醒我們可以免費續湯。」

  1. 陳記專業蚵仔麵線

電話:(02) 2304-1979
地址:台北市萬華區和平西路三段 166 號

「他們蚵仔麵線的蚵仔很飽滿,大腸也很乾淨,滷得夠味。」這間店讓 Taipei Eats 愛上的原因,在於他們賣的菜色種類單純,卻做得很到位。當然啦!每個人吃蚵仔麵線的習慣都不一樣,可以依自己喜好加黑醋、大蒜或香菜等配料。

  1. 阿財彰化肉圓

電話:(02) 2751-7426
地址:台北市中山區龍江路 21 巷 13 號

這間店的營業時間也頗短,從早上八點半開到下午一點半。肉圓先蒸過再油炸,除了充滿嚼勁的外皮口感,淋在上頭的橘色辣醬也很吸引人。點肉圓之外,也可以來碗虱目魚丸湯配著吃。


「這幾年我們發現了好多藏在台北各個角落的小吃店。」對 Taipei Eats 來說,食物是將人們團聚起來的媒介,當大家圍繞餐桌,就著食物說出自己故事,總能碰撞出情感,甚至學習不同文化的知識。

除了客人間的交流,一次次走進這些店裡,就是和店主人建立關係的時候。如果能透過這個方式支持台北,甚至台灣的小吃文化,不也挺好嗎?

 

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文:Ting Wei
編輯:Cindy Lo
圖:Taipei Eats