拐杖糖跟聖誕節有什麼關係?


聖誕節到了,打算吃什麼大餐慶祝一下嗎?

記得小時候聖誕節一到,總被商店裡色彩繽紛的拐杖糖吸引。長大後拐杖糖不再那麼吸引人,不過它與聖誕節的連結卻依舊緊密。不過拐杖糖為什麼是跟聖誕節有關呢?

著有 The Stories Behind The Great Traditions of Christmas 及多本與聖誕節相關書籍的作者 Ace Collins 或許能提供解答。在接受 Munchies 訪問時,他說:「當你知道事物背後的故事,就多了觀點與深度。聖誕節就像時光機,每年一次為期一個月的時光旅行,帶著人們從故事中回到過去。」

那麼這次就讓我們一起好好認識拐杖糖吧!

「這要追溯到 1670 年的德國。」Collins 說:「當時在科隆的一間大教堂裡,唱詩班的孩子常常一下子就坐不住,開始和其他人打鬧扮鬼臉,為了解決這個頭痛的問題,指揮決定發糖果給大家,而且這些糖果還得夠硬,只能用舔的不準用咬的。如此一來,孩子就不會打鬧,而是專注安靜地吃糖。」

既然如此,一般硬硬的糖果就好了,為什麼是拐杖的形狀?Collins 指出,這和宗教有關。

「唱詩班的指揮覺得如果只是單純把糖果給孩子會引起教會不滿,於是說服糖果製造商把糖折彎,並告訴家長這形狀象徵耶穌的手杖,而糖果的白色代表耶穌的純淨。從此拐杖糖開始與聖誕節有了關係,後來商人便將這些糖果掛在聖誕樹上。」

那拐杖糖上色彩相間的條紋是怎麼來的?這就跟美國大量產製的商業行為有關了。「喬治亞州的糖果商人 Bob McCormick 發明一種機器能夠快速做出拐杖糖上的花紋。後來印第安納州的另一名商人採用這個系統,並增加三條條紋的組合,代表宗教上的三位一體,而紅色則象徵耶穌的血。此時拐杖的形狀也衍生出代表耶穌 Jesus 的字首 J 之意。」

所以我們得到答案了。拐杖糖起初是為了讓孩子安靜不吵鬧;拐杖的形狀象徵牧人耶穌的手杖;糖果白色的部分代表純潔,紅色代表血;螺旋條紋代表神聖的三位一體。

不過除了宗教因素,拐杖糖傳遞的還有最單純的美好。

「它能帶給我們熟悉感,看到拐杖糖,好像自己永遠都能沉浸在聖誕節的快樂裡。即便現在慶祝聖誕節的方式很世俗,它仍能讓我們想起天真無邪的童年。」

資料來源:The Weird, Kind of Creepy Story Behind the Invention of Candy Canes
編譯:Ting Wei
編輯:Cindy Lo
圖:Beauty Health Fashion/The Cafe Sucre Farine/The Comfort of Cooking/Love this pic/Canadian Family