新聞 Food News

向塑膠說不:可以吃的海藻吸管


2015 年,非營利稜皮龜保育組織 (The Leatherback Trust) 在 Youtube 上發布一則影片,只見吸管插著海龜的鼻孔,一旁的人員必須小心翼翼地用鉗子把吸管緩緩抽出,幾經掙扎後,吸管才終於被拔除。

慘不忍睹的畫面很快在網路上傳開。小小一根塑膠吸管造成的影響竟然這麼嚴重。要知道,台灣每年約消耗 30 億支塑膠吸管,數量可觀,無論是對環境生態還是人體造成的影響都不容小覷。

該怎麼辦才好?

相信你也注意到了。近年有越來越多以玻璃或不鏽鋼製成的環保吸管,希望改變消費者過去仰賴塑膠吸管的習慣。除此之外,美國新創公司 Loliware 也在前陣子研發以海藻製成的吸管 Lolistraw,外觀就和一般吸管沒兩樣,不過完全沒用到塑膠、可堆肥、可海洋分解、沒有使用基改材料,而且還可以吃!

也因為如此,吸管可以添加風味或營養素,「想像一下用香草或焦糖口味的吸管喝冷泡咖啡是什麼樣子。」創辦人之一的 Chelsea Briganti 對 Fast Company 說:「我們覺得這麼做能加速推動零塑膠的運動,因為我們不是直接和消費者說:『你不能用吸管。』而是提供他們解決方案,同時也讓使用環保吸管變得好玩。消費者不必犧牲,而是享受的同時也能做到永續。」

雖然尚未正式量產,不過他們希望可以銷往大量使用塑膠吸管的地方,像是餐廳和咖啡店等。「我們的目標是替換掉數以萬計的塑膠吸管。」Briganti 說。

事實上,除了海藻吸管,Loliware 在 2015 年就已經推出友善環境的杯子,同樣以海藻製成,並以不同水果調味,讓這款可食杯具更有趣。


現在市場上出現越來越多以替代性材料做的餐具,除了本篇提到的可食吸管與杯具,去年印尼新創公司 Evoware 也以海藻替代塑膠製成包裝袋;英國新創公司 Skipping Rocks Lab 則研發出名為 Ooho! 的氣球容器以替代塑膠水瓶。環境危機變成商機,如果能對地球帶來好的影響,或許就是好的轉機。

 

資料來源:
After You Finish Your Drink, You Can Eat This New Edible Straw
THIS EDIBLE STRAW COULD HELP REDUCE THE AMOUNT OF PLASTIC IN OCEANS
編譯:Ting Wei
編輯:Cindy LoWanyu Wang
圖:LOLIWARE