或許你不知道，松露只要一離開土壤價值就會開始遞減，分秒必爭。
廚師直接向農夫買食材或自己種菜已經不是新聞，但你可看過廚師把古老的種子交給農夫幫忙栽種的嗎？
「不管是日本茶還是蒸餾威士忌，在這裡我能做出任何東西。」他究竟有什麼本事，足以擔任數間倫敦酒吧的顧問，幫他們研發調酒？
如果你已嘗試各種方法，蓬鬆度與口感都沒問題，但仍覺得鬆餅少了那麼一味，可能是你漏掉了一個簡單但關鍵的元素，影響了整體香氣。
「希望當人們一走進餐廳，就覺得來到電影或書裡。」奶油啤酒從魔法世界轉化為真實，研發配方的幕後推手是如何完成這項任務的？
