繼續閱讀 極限挑戰！前 Noma 廚師 James Sharman 把快閃餐廳搬到聖母峰 今年六月曾來台灣以本土食材創作料理的「 One Star House Party 」正是由前 Noma 廚師 James Sharman 等人發起的快閃活動。選擇此處的目的會是什麼？你會想一起加入挑戰嗎？ 2016-11-28 繼續閱讀
繼續閱讀 不忘本的精神：名廚聯合創辦基金會 Ment’or 傳承廚藝 Daniel Boulud 與 Thomas Keller 主廚皆一致認同到外頭實習發揮的正面影響力，來聽聽他們還說了些什麼？ 2016-11-23 繼續閱讀
繼續閱讀 Noma 第三間快閃餐廳，確定落腳墨西哥！ René Redzepi 前幾天終於正式宣佈明年將到墨西哥快閃六週！一起來看看 Redzepi 寫於官網的公開信吧！ 2016-11-22 繼續閱讀
繼續閱讀 《主廚的圖書館》：收錄七十位名廚最愛料理書 你曾受某本料理書籍啟蒙嗎？是否曾經好奇，世界名廚最愛的飲食書會是哪一本？於十月中熱騰騰出版的《The Chef’s Library》將滿足這份渴望。 2016-11-18 繼續閱讀
