「我覺得現在有越來越多人開始注意香港在地的作物，而非只著眼於進口。」香港文華東方酒店行政主廚 Robin Zavou 說。
除了做成香草糖、香草奶油外，或許這些方法會讓你眼睛一亮。
薯條、薯泥、義式麵疙瘩 (gnocchi)、焗烤馬鈴薯、烤薯塊等各種料理，又該用哪種馬鈴薯來做最好吃呢？
「如果你希望做出來的麵包可以讓人大吃一驚，那麼就需要不同的發酵方式，像是酸麵包。」（內附快速版酸麵包食譜！）
再也嚐不出核桃與花生的差別，甚至聞不到蘑菇炒焦的味道時，她該怎麼辦？
