古老穀物的秘密是什麼?一起來認識三種穀物與烘焙建議。
你知道最原始的大蒜蛋黃醬是什麼模樣嗎?
比起烤麵包或司康,味道還要更好的「司康蛋糕」,口感究竟如何?
冷泡做法非常簡單,不需要花俏的設備或任何複雜的步驟。密封保存良好的話,甚至還能放上一週?(內附沖泡教學)
本文將告訴你,哪些香料還是形體保持完整的最好。還有,如果手邊只有磨好的香料,完整與末狀香料的用量該怎麼換算。