繼續閱讀 音樂能讓食物更美味？ 吃東西，靠的不只是味覺，而是多感官的體驗。相信你一定有過感冒鼻塞的經驗，吃什麼都沒味道，這是嗅覺。又好比電視節目《頂尖主廚大對決》(Top Chef) 裡的評審說過，在吃下食物的第一口前，我們其實先用 […] 2016-08-18 繼續閱讀
繼續閱讀 《Chef’s Table》第三季將於 9/2 開播啦！帶你一探西方料理經典代表「法國」 這季帶來百裡挑一的四位法國主廚，談談他們成為廚師的動機、挑戰、成功與失敗，以及他們受何啟發，又如何將靈感轉化為獨有的個人料理風格！ 2016-08-15 繼續閱讀
