當你找到各食材間的風味連結點,就可以把它們融合。
在阿育吠陀的記載中,有提到飲用溫熱的牛奶有助睡眠。
Sbiten,從 12 世紀以來就十分受歡迎的傳統俄羅斯熱蜂蜜飲品。
這道大蒜蛋黃醬無論和口味淡或重的料理都搭得上。
來自西班牙加泰隆尼亞的 picada 是怎樣的醬料?不論燉肉、海鮮、牛排、沙拉、義大利麵都能搭配?