葉細如針的針葉樹，其實也能入菜，為料理增添森林氣息。
黑蒜當然不只能做中菜，究竟深深為黑蒜著迷的西餐主廚，會如何運用黑蒜製作獨門醬料與料理？
混合香料瑪莎拉 (Garam Masala) 你可能聽過，但內容物到底有哪些？該怎麼自製？
若要認識墨西哥料理，不得不先認識辣椒。
將之淋在奶油上增添辣與酸，搭配牛排或水煮龍蝦都很適合。
