份量彈性的餐飲模式正在美國興起，不少餐廳紛紛起而效尤。
你知道什麼料理現在最火紅嗎？紐約人也愛排隊？酒單又有哪些變化呢？
近年早午餐當道，你知道世界各國的早午餐有哪些特色嗎？煮鹹魚、炒飯、啤酒和調酒一早就吃得到？
看看這四種鮭魚有何特色、該如何料理。
來看看這些餐廳是如何幫助更生人找回新生命？這麼做對餐廳而言又有哪些好處與挑戰？
