飲食文化 - Page 44 of 46 - NOM Magazine

趨勢報告：黑色食物正掀起一陣旋風

神秘的黑色實在太吸睛了。

繼酪梨之後，鳳梨可能成為下一個流行水果？

鳳梨銷量增加之外，夏威夷披薩也可能再度流行起來。

城市裡的老時光：走進台中巷弄間的復古咖啡館

印象中台中的咖啡館空間總是寬敞，不過其實也有些藏身巷弄的獨立咖啡館，日復一日和客人分享生活品味。

相信專業就對了！全球 650 位大廚的口袋名單《WHERE CHEFS EAT》

知名出版社 PHAIDON 今年推出《WHERE CHEFS EAT》美食指南第三版，收錄全球頂尖大廚的外食口袋名單，揭露丹麥名廚 René Redzepi、巴西名廚 Alex Atala 等 650 多位主廚平時愛吃的餐廳，地點橫跨 70 個國家。

一窺 10 國的早午餐風景

近年早午餐當道，你知道世界各國的早午餐有哪些特色嗎？煮鹹魚、炒飯、啤酒和調酒一早就吃得到？